Электронная энциклопедия о кофе

Среди любителей мягких и нежных кофейных напитков берлинский меланж на протяжении десятков лет остается настоящим фаворитом. Главное преимущество берлинского меланжа - это его сезонная уникальность: пить меланжевый кофе можно хоть летом, хоть зимой, он всё равно сохраняет свои вкусовые качества и особенности. Берлинский меланж следует относить к сладким рецептурам, поэтому данный вид кофе обязательно понравится любителям вкусного.

Для приготовления берлинского меланжа вам понадобятся следующие компоненты:

1) Две порции свежесваренного эспрессо;
2) Сгущенное молоко;
3) Примерно 400 мл вишнёвого или черешневого сока без мякоти;
4) Шоколадная стружка

Две порции приготовленного заранее кофе следует поместить в шейкер вместе с соком и сгущенным молоком. В течение 30-40 секунд получившуюся смесь следует не спеша перемешивать. Когда напиток будет готов, остается лишь перелить его из шейкера в чашку, а затем добавить на него сверху щепотку шоколадной стружки. К слову, некоторые любители сладкого добавляют во время приготовления меланжа ещё и сахарную пудру, однако итоговый вариант кофе может оказаться слишком приторным, поэтому будьте осторожны.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Читайте также

Если вы любите кофе, то, скорее всего, вам понравится итальянский кофе. Существует много разных видов, включая эспрессо и капучино, которые популярны во всем мире. Все виды кофе основаны на...
Бывают случаи, когда у нас закончился растворимый кофе или нет времени для заваривания молотого кофе, тогда возникает вопрос можно ли пить молотый кофе как растворимый!? Все способы заваривания...
Содержание: 1. Кофе по-турецки 2. Рецепт кофе по-турецки 3. Турецкая турка для кофе 4. Приготовление турецкого кофе 5. Как пить турецкий кофе 6. Характеристика турецкого кофе 7. Турецкий кофе мехмет...
Ингредиенты: 4 палочки корицы, 8 штук гвоздики, 8 горошин душистого перца, 6 чашек тщательно смолотого кофе, ½ чашки взбитых сливок. В емкость около 2,5 л налейте холодную воду, корицу, гвоздику и...
Вьетнамский кофе со льдом очень прост в изготовлении. Всё, то вам нужно, чтобы насладиться его необыкновенным вкусом - это фильтр из нержавеющей стали. Если в вашем городе есть вьетнамский...
Если вы устали от распространенных и уже порядком надоевших разновидностей кофе, вам следует испробовать кофе по-турецки, сваренное на песке. Для приготовления данного кофе следует знать правильный...