Ингредиенты: 1 ст. л. сахара, 1 яичный желток,1/2 чашки сливок, 1 чашка очень горячего кофе, мускатный орех.
Для этого необычного напитка нужно взбить яичный желток с сахаром. В емкости подогрейте сливки, медленно внесите туда гоголь-моголь, осторожно нагревая до кипения, но не кипятите. Снимите с огня. В кофе добавьте сливки с яйцом и сверху посыпьте мускатным орехом.