Ингредиенты: 4 чашки холодной воды, 2 палочки корицы длиной 2,5 см, 12 штук гвоздики, 8 горошин душистого перца, 1120 г молотого кофе, 1 чашка взбитых сливок, ¼ чашки не сладкого какао, ¼ чашки сахара, 1 ч. л. ванильного экстракта.
В горячую воду положите гвоздику, перец и поставьте кипятить на 10 минут. Далее необходимо охладить и процедить. Получившуюся смесь добавьте в кофе и сварите его в кофеварке. Сливки взбейте с какао, сахаром и ванилью. Кофе разлейте в горячие кружки, а сверху добавьте взбитые сливки и посыпьте тертым шоколадом.
