Электронная энциклопедия о кофе

   Латте – один из самых известных кофейных напитков наряду с капучино. Латте это один из вариантов «эспрессо с молоком». Эспрессо это метод приготовления, при котором кофе просачивается через металлический фильтр с маленькими отверстиями под давлением около 9 бар. Приготовить кофе таким способом можно только в эспрессо-машинах.

   Латте это эспрессо со слоем горячего молока сверху. Этот напиток предназначен в первую очередь тем, кто хочет порцию кофеина, но считает вкус эспрессо слишком грубым.

   Латте традиционно подают в кружках или стаканах большего объема, а молочная пенка не должна быть такой плотной.

   Я бы вам советовал подавать латте в больших кружках или стаканах объемом 180-200 миллилитров, а за основу брать один шот эспрессо (18-22 миллилитра) и покрывать слоем пенки из слегка взбитого молока.

   Пьют кофе латте также, как и обычный чай. Никаких особых правил не существует. К латте подают ложечку, если вам необходимо, то можете перемешать напиток и добавить сахар по вкусу. Можете пить с трубочкой, если вам ее подадут и вам будет так удобно.

   Латте это всего лишь кофейный напиток, а не ритуал.

Комментарии   

-1 #3 Виктория 07.01.2018 15:08
Да, вкус латте просто шикарен: невероятно нежный вкус молока с немного горьковатым кофейным оттенком. Идеальное соотношение. Каждый день выпиваю минимум одну чашечку латте. Нам вот обещают в офис поставить экспресс-машинку, так я постоянно буду его пить.
Цитировать
0 #2 Анна 07.01.2018 14:26
Если еспрессо это основа для латте, то латте это основа для множество кофейных напитков с добавками: канадский с кленовый сиропом, с корицей, согревающий с перцем, пряный с гвоздик ой и мёдом.
Кстати, из-за большого количества молока в напитке есть маленький лайфхак: если вы худеете, но любите сладкий кофе, то заказывайте латте с низколактозным молоком. Низколактозное молоко обладает довольно выраженным сладковатым вкусом.
Цитировать
+2 #1 Аллочка 07.01.2018 14:20
Мне не нравится кофе латте. Что это за кофе без кофеина? По моему мнению, сахар, молоко убивают вкус его настоящего. Кто вообще смыслит в ароматах и вкусах... Их я чувствую остро и наслаждаюсь ими. Такое чувство, что латте - это молочный напиток для малышей с запахом кофе или гипертоников. Вот для них самое то! А вообще правильно пьют кофе вроде в Мексике. Пьют маленькую чашечку настоящего, горького, натурального напитка и запивают его водой! Вот там, несомненно, настоящий кофе! Что за напиток из машинки? Настоящий кофе только из турки и то хорошего сорта!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Читайте также

Если вы любите кофе, то, скорее всего, вам понравится итальянский кофе. Существует много разных видов, включая эспрессо и капучино, которые популярны во всем мире. Все виды кофе основаны на...
Бывают случаи, когда у нас закончился растворимый кофе или нет времени для заваривания молотого кофе, тогда возникает вопрос можно ли пить молотый кофе как растворимый!? Все способы заваривания...
Вот рецепт, по многочисленным просьбам! Полезная старинная версия латте без использования молочной продукции. Это самый простой из миндальных латте, и он очень вкусный.
Содержание: 1. Кофе по-турецки 2. Рецепт кофе по-турецки 3. Турецкая турка для кофе 4. Приготовление турецкого кофе 5. Как пить турецкий кофе 6. Характеристика турецкого кофе 7. Турецкий кофе мехмет...
Кофе с мороженым и взбитыми сливками является не только напитком, но и вкусным десертом, который придется всем по вкусу. Такой напиток-десерт спасет в летний зной и поможет быстро охладиться. Кофе с...
Ананасовый кофе - это действительно необычный и очень экзотичный способ освежиться в летнюю пору. Может показаться, что такое сочетание довольно диковинно, однако этот напиток имеет длинную историю...